九州の新蕎麦は「今」です。九州の蕎麦が全国で1番新しい。11月下旬収穫・熊本県産そば粉100%使用。 手打ち、手切り、細打ち仕上げ、の十割蕎麦。細打ち仕上げなのでザル蕎麦に最適、コシもあり旨味甘味が素晴らしい、美味しさ抜群です。病みつきになる美味しさです。 ※●お持ち帰り蕎麦/●お取り寄せ蕎麦/●手打ち十割蕎麦/ の専門店です。 ※店舗で、お食事の提供は致しておりません。十割蕎麦の冷凍生麺を販売しています ※解凍の仕方、茹で方説明書付き QRコード茹で方動画有り。 ※蕎麦への執念で打ち上げた、一切妥協なし、渾身の「国産100%、本物の十割蕎麦」をご賞味下さい。 ※2000年から蕎麦打ちを始め、素人時代から現在まで20数年間、十割蕎麦しか打ったことがありません。 ※国産そば粉100%、つなぎ粉一切無し、手打ち十割蕎麦をあなたにお届けします。 ※食べた人にしか分からない、究極の手打ち十割蕎麦、注文お待ちしています。 ⚫️「蕎麦の品種+栽培地＋収穫時期＋保管状態＋挽き方+打ち方+解凍の仕方＋茹で方+氷水で締める」の全9拍子揃わないと美味しい十割蕎麦を食べる事はできません。 お客様が向き合うのは最後の3拍子。 1つでも失敗すると、ブツブツ切れたり、ダマになったり、味が抜けたり、してしまいます。付属の説明書通りに茹でてくださいますようお願いします。 ⚫️細打ち仕上げは店主の好みです。 素人時代から現在まで20数年間、十割蕎麦しか打ったことが無い私でも、細くてもコシがあり、「お客様が茹でても切れない」、十割蕎麦にするためには 持てる知識と技術を駆使し、総動員して、工夫を凝らしたそば打ちする必要があります。 ほんのチョットした手違いでも、十割蕎麦としての商品になら無くなりますが、これからもずっと十割蕎麦を打ち続けて行きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 150g×5束 打ちたてを即冷凍したものをお届けします 個包装されているから好きな分ずつ召し上がれます 解凍方法・茹で方やお勧めの食べ方説明書付き！ BASE様内だけでなく、店頭でも販売中です！ 【蕎麦　和三郎　物語】 【商品内容】 冷凍生麺 手打ち麺 150g×5束 解凍方法・切れない茹で方・食べ方 説明書付き クール宅急便(冷凍)での配送となります #国産 #十割蕎麦 #手打ち #おうち時間 #グルメ #お取り寄せ #グルテンフリー

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