750g 国産そば粉100%手打ち十割そば　セット

九州の新蕎麦は「今」です。九州の蕎麦が全国で1番新しい。11月下旬収穫・熊本県産そば粉100%使用。
手打ち、手切り、細打ち仕上げ、の十割蕎麦。細打ち仕上げなのでザル蕎麦に最適、コシもあり旨味甘味が素晴らしい、美味しさ抜群です。病みつきになる美味しさです。

※●お持ち帰り蕎麦/●お取り寄せ蕎麦/●手打ち十割蕎麦/ の専門店です。
※店舗で、お食事の提供は致しておりません。十割蕎麦の冷凍生麺を販売しています
※解凍の仕方、茹で方説明書付き
QRコード茹で方動画有り。
※蕎麦への執念で打ち上げた、一切妥協なし、渾身の「国産100%、本物の十割蕎麦」をご賞味下さい。
※2000年から蕎麦打ちを始め、素人時代から現在まで20数年間、十割蕎麦しか打ったことがありません。
※国産そば粉100%、つなぎ粉一切無し、手打ち十割蕎麦をあなたにお届けします。
※食べた人にしか分からない、究極の手打ち十割蕎麦、注文お待ちしています。

⚫️「蕎麦の品種+栽培地＋収穫時期＋保管状態＋挽き方+打ち方+解凍の仕方＋茹で方+氷水で締める」の全9拍子揃わないと美味しい十割蕎麦を食べる事はできません。
お客様が向き合うのは最後の3拍子。
1つでも失敗すると、ブツブツ切れたり、ダマになったり、味が抜けたり、してしまいます。付属の説明書通りに茹でてくださいますようお願いします。

⚫️細打ち仕上げは店主の好みです。
素人時代から現在まで20数年間、十割蕎麦しか打ったことが無い私でも、細くてもコシがあり、「お客様が茹でても切れない」、十割蕎麦にするためには
持てる知識と技術を駆使し、総動員して、工夫を凝らしたそば打ちする必要があります。
ほんのチョットした手違いでも、十割蕎麦としての商品になら無くなりますが、これからもずっと十割蕎麦を打ち続けて行きます。
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150g×5束
打ちたてを即冷凍したものをお届けします
個包装されているから好きな分ずつ召し上がれます
解凍方法・茹で方やお勧めの食べ方説明書付き！

BASE様内だけでなく、店頭でも販売中です！
【蕎麦　和三郎　物語】

【商品内容】
冷凍生麺 手打ち麺 150g×5束
解凍方法・切れない茹で方・食べ方 説明書付き

クール宅急便(冷凍)での配送となります

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